- Kombinacija kafe i đumbira može da smanji nadutost, ali ne skida masne naslage sa stomaka.
- S ovim napitkom treba da budu oprezne osobe sa gorušicom, refluksom ili osetljivim želucem, kao i oni koji piju lekove protiv zgrušavanja krvi.
Jutarnja kafa mnogima donosi miran početak dnevnoga ritma. Međutim, osećaj težine u stomaku, nadutost i izostanak stolice po nekoliko dana stvaraju ozbiljnu nelagodnost već od ranog jutra. Umesto skupih preparata iz apoteke, rešenje za brže varenje i redovnu stolicu možda se već nalazi u vašem kuhinjskom ormariću.
U pitanju je mleveni đumbir, jeftin začin oštrog mirisa, koji obično čuvamo za praznične kolače.
Đumbir sadrži gingerol, aktivni sastojak koji mu daje prepoznatljivu ljutinu. Ova supstanca direktno podstiče rad želuca i ubrzava njegovo pražnjenje.
Istraživanje objavljeno u časopisu European Journal of Gastroenterology and Hepatology potvrdilo je da đumbir znatno ubrzava prolazak hrane kroz želudac u poređenju sa uobičajenim varenjem bez aktivnih dodataka.
Pored toga, sama kafa kod mnogih ljudi prirodno pokreće rad debelog creva. Ta reakcija ne zavisi isključivo od kofeina, jer slično deluje i kafa bez kofeina. Kada spojite ova dva sastojka, dobijate napitak koji višestruko olakšava varenje.
Priprema i doziranje
U već skuvanu šolju kafe dodajte između četvrtine i polovine kašičice mlevenog đumbira i dobro promešajte. Pošto đumbir ima jak i ljutkast ukus, nema potrebe da stavljate više od toga. Ako vam je aroma previše intenzivna, ublažite je sa malo mleka.
Ipak, valja biti realan: nijedan napitak ne skida masne naslage sa stomaka. Đumbir i kafa samo pomažu da se creva lakše isprazne i da splasne nadutost. Stomak zbog toga deluje ravnije, a osećaj u odeći postaje prijatniji, ali to ne znači da ste izgubili masno tkivo.
Ko treba da pripazi
Osobe koje muči gorušica, refluks ili imaju osetljiv želudac moraju pažljivo dozirati ovaj napitak, jer kombinacija kafe i đumbira može da izazove peckanje.
Takođe, veće količine đumbira ne odgovaraju osobama koje piju lekove protiv zgrušavanja krvi, pa se u tom slučaju valja posavetovati sa lekarom.
Na kraju, kućni recepti ne mogu da zamene lekarsku dijagnozu. Ako vas hronično muče zatvor, jaka nadutost ili bolovi u stomaku, obavezno se obratite lekaru. Za dugoročno dobro varenje i dalje su najvažniji dovoljan unos vode, hrana bogata vlaknima i redovno kretanje, a kod zatvora može da pomogne i blaga masaža.
BONUS VIDEO:
Tekst: Krstarica / Lepa&Srećna / J.G.