Sastojci 

  • 1/2 kg badema
  • sok i kora 1 limuna
  • malo vode
  • 1/2 kg šećera
  • 1 kg smokvi
  • kristal-šećer za posipanje

Pročitajte još: KAKO SE PRAVI POHOVANI SLADOLED: vreme je da naučite ovu jednostavnu, a savršenu tehniku

Priprema

Smokve očistite od peteljki i sameljite u mašini za meso. Masu stavite na dasku posutu kristal-šećerom, podelite i razvaljajte u dve kore debljine kao tupa strana noža. Šećer prelijte s malo vode i skuvajte sirup kao za slatko. Dodajte limunov sok, rendanu koru i mleveni badem. Ovim filom namažite jednu koru od smokvi, a drugom poklopite. Lagano pritisnite i poravnajte. Kada se preliv stegne, isecite kockice i stavite ih u papirne korpice.