Sudeći po njenom trenutnom izgledu, Hatidže, koja je odrasla u Antaliji, bez zadrške uživa u svojim kuhinjskim majstorijama, tačnije u antalijskimspecijalitetima. Kilograme će da skine posle, kad za to dođe vreme.
PROČITAJTE JOŠ: Majka sultanija iz "Sulejmana Veličanstvenog" kuva za vas: pilav na iranski način po receptu glumice Nebahat Čehre (RECEPT + FOTO)
Pročitajte recept za borani!
Sastojci:
- 3 krompira
- 3 jajeta
- 2 čaše kiselog mleka
- 2 čena belog luka
- Maslinovo ulje
- Maslac
- Aleva paprika
- So
Priprema:
Krompir skuvati u ljusci, ohladiti, oljuštiti, isekati na komadiće i staviti na tanjir za serviranje. Pomešati kiselo mleko, maslinovo ulje, beli luk i so, pa time preliti krompir. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i protisnuti kroz cediljku iznad krompira. Odozgo jelo posuti alevom paprikom i rastopljenim maslacem ili pak seckanim peršunom.
Tekst: M.R.
Izvor: Lisa