Sastojci:
- 8 kg kupusa
- 3/4 l vinskog sirćeta
- 2,5 l vode
- 500 gr šećera
- lorber
- so
Priprema: Kupus očistiti od spoljnih listova, oprati i iseći kao za salatu. Posoliti ga i ostaviti da se ocedi. Da bi proces kiseljenja bio brži, treba ga dobro izgnječiti. Kupus složiti u tegle i preliti vrelom marinadom od prokuvane vode, sirćeta, šećera i lorbera. Tegle hermetički zatvoriti.
Izvor: Lisa
Foto: LepaiSrecna
