Breskve imaju svež i sočan ukus, ali i kada su deo kolača koji se peče, podjednako su neodoljive..
Priprema:
1. Breskve operite, oljuštite i iseckajte na sitne komadiće.
2. Brašno pomešajte s praškom za pecivo. U drugu posudu ubacite jaja i šećer pa mešajte mikserom oko pet minuta, dok smesa ne postane kompaktna. Zatim malo po malo dodajte ulje i mutite na najmanjoj brzini.
3. U posudu dodajte jogurt i smesu pomešajte varjačom. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo i lagano mešajte dok se ne sjedini.
4. Pleh za pečenje premažite s malo ulja ili maslaca. Sipajte smesu u pleh i po vrhu rasporedite iseckane breskve. Pecite na temperaturi od 180 stepeni do 40 minuta.
Izvor: Lepa&Srećna