Zdrav obrok koji ćete obožavati tokom hladnih dana: Jednostavan recept za pripremu potaža od bundeve

Ušli smo u duboku jesen, bliži se zima, dan traje sve kraće, a vazduh je sve hladniji. Zato je našem telu sada, više nego ikad, potreban zdrav obrok koji, ne samo da će nas snabdeti neophodnim vitaminima, već će nas i zagrejati. „Toplo” vam preporučujemo potaž od bundeve i crvenog sočiva koji možete upotpuniti ukusnim krutonima. Evo šta vam je sve potrebno da biste pripremili ovaj jednostavan recept koji ćete obožavati.

Pripremu obroka počnite od zagrevanja maslinovog ulja u šerpi. Dodajte sitno iseckani crni luk, a onda dinstajte dok ne dobije zlatnu boju. Za to vreme, oljuštite i iseckajte bundevu koju potom treba da ubacite u lonac, zajedno sa sočivom. U smesu dodajte sve navedene začine, zatim i bujon. Dobro promešajte sve sastojke i prekrijte šerpu poklopcem. Kada dođe do ključanja, smanjite vatru i ostavite da se sve krčka na srednjoj temperaturi oko 20 minuta.

Dok se potaž kuva, možete da pripremite krutone sa alevom paprikom, a od sastojaka vam je potrebno:

• tri kašike maslinovog ulja
• dve i po kašike ljute aleve paprike
• prstohvat soli
• jedan ćebata hleb
• 30 grama parmezana

Nasecite ćabata hleb na kocke veličine od dva do tri centimetra. Potom u velikoj činiji pomešajte maslinovo ulje sa začinima i sve to pomešajte sa pripremljenim komadićima hleba. Sada vam je potreban hleb za pečenje gde ćete sve ubaciti i dodati parmezan. Pecite u rerni na 200 stepeni sa uključenim ventilatorom 12 do 15 minuta.

Kada završite sa kuvanjem potaža, sklonite lonac sa vatre i izmiksajte ga štapnim mikserom dok ne postane gladak. Ukoliko nemate ovaj mali kuhinjski aparat, preporučujemo vam model HBC807QB brenda Gorenje koji je dobro poznat po svom ekonomičnom, a dugotrajnom motoru, pa vas nikad neće izneveriti. Takođe, njegova upotreba je jednostavna, kao i čišćenje – potrebno je samo da skinete nastavak za blendiranje i da ga stavite pod mlaz vode. Njegovo sečivo je izrađeno od nerđajućeg čelika, pa ćete itekako biti zadovoljni rezultatom mešanja, sečenja i pasiranja hrane.

Za pripremu ovog potaža umesto štapnog miksera možete koristiti i blender, a model B1400BE brenda Gorenje je savršeno rešenje jer je napravljen za savršenu ekstrakciju hranljivih materija. Poseduje visokokvalitetna, oštra i snažna sečiva, tako da se može koristiti za blendiranje svih vrsta voća, povrća ili mesa. Uz posebne nastavke, može lako zdrobiti led i tvrde namirnice poput oraha, ili samleti kafu.

Nakon upotrebe štapnog miksera ili blendera, u spremnu smesu dodajte kiselu pavlaku. Tada će vaš ukusni, zdrav i topli obrok biti spreman, i to za manje od pola sata. Obožavaćete ovaj jednostavan recept koji predstavlja savršenu ravnotežu između sočnog potaža i hrskavih krutona. Prepustite se harmoniji ukusa koja će vam zagrejati telo, ali i dušu. Prijatno!

Tekst: Promo