Da bi beli luk formirao krupnu glavicu s mnoštvom čenova, kao i sve vrste luka i on traži niske temperature. Ni nekoliko stepeni ispod nule ne škodi, a pretpostavka je da sadite otporne sorte kao što su „Sultop" ili „Messidor".

Zasadite čenove (s vrhom okrenutim nagore) na dubinu od 5 cm u leju s vlažnom zemljom bogatom humusom (rastojanje između redova iznosi oko 15-20 cm, a u redu 8 cm). Najbolje je da sadite krajem jeseni, tako da se koren razvije pre niskih temperatura.

Odgovara im skoro svaka zemlja, ali bolje je da bude što rastresitija. Čenove nemojte razdeliti sve dok ne odlučite da ih posadite kako se ne bi osušili.

Pošto beli luk formira samo sitan koren, u suviše peskovitom zemljištu biljka se lako osuši. U tom slučaju preporučuje se sadnja u balkonske žardinjere.