- Želja za slatkim posle ručka ne mora da znači da smo gladni - često je povezana sa navikom, očekivanjem "nagrade" nakon obroka ili potrebom za nečim prijatnim.
- Sastav ručka može da utiče na to koliko dugo ćemo biti siti.
- Važno je razlikovati fizičku glad od želje za određenom hranom.
Posle obroka mnogi imaju gotovo automatsku potrebu da pojedu nešto slatko - kockicu čokolade, kolač ili makar malo keksa. Iako to često doživljavamo kao znak da nam "fali šećer", iza ove želje može da stoji više različitih razloga. Nekada je u pitanju navika, nekada sastav obroka, a nekada potreba za kratkotrajnim osećajem zadovoljstva.
Nije svaka želja za slatkim znak gladi
Ako smo upravo završili obilni ručak, a i dalje imamo potrebu za čokoladom ili kolačem, malo je verovatno da je u pitanju klasična fizička glad. Telo možda više ne traži dodatnu količinu hrane, ali mozak može očekivati "nagradu" koja je povezana sa završetkom obroka. Kod mnogih ljudi slatkiš posle ručka postaje rutina. Ako godinama nakon glavnog obroka pojedemo nešto slatko, sama situacija može postati okidač za tu želju - čak i kada nismo fizički gladni.
Sastav ručka igra važnu ulogu
Nije isto da li smo pojeli obrok bogat proteinima, vlaknima i složenim ugljenim hidratima ili ručak koji se uglavnom sastoji od brzo svarljivih ugljenih hidrata. Obrok koji ne pruža dovoljno sitosti može ostaviti osećaj da nam "još nešto treba", pa se slatkiši lako nađu na meniju. Zato nije uvek dobro posmatrati želju za slatkim izolovano. Važno je pogledati šta smo jeli tokom celog obroka i da li smo zapravo bili dovoljno siti.
Ponekad nam treba pauza, a ne desert
Postoji i jednostavniji razlog - ručak je trenutak kada konačno zastanemo tokom dana. Posle obroka možemo poželeti nešto prijatno, posebno ako smo umorni, pod stresom ili nam je potreban mali predah. U tom slučaju želja za slatkim nije nužno povezana sa potrebom tela za energijom. Može biti deo obrasca u kojem hranu koristimo kao kratku nagradu ili način da napravimo pauzu.
Kako da prepoznamo šta nam se zapravo traži?
Pre nego što posegnete za slatkišem, korisno je da zastanete na nekoliko trenutaka i zapitate se: Da li bih sada pojela i nešto drugo ili mi se traži baš čokolada, kolač ili nešto slatko? Ako biste rado pojeli gotovo bilo koju hranu, moguće je da ste zaista gladni. Ako želite isključivo određenu poslasticu odmah nakon obilnog obroka, veća je verovatnoća da je u pitanju navika ili želja za uživanjem.
Naravno, povremeni slatkiš posle ručka nije problem sam po sebi.
Cilj nije da sebi zabranimo hranu koju volimo, već da razumemo zašto je želimo i kada nam je zaista potrebna.
BONUS VIDEO