Oton Bejts, nutricionistkinja iz Kalifornije, kaže da je uspela da smrša 7 kilograma nakon porođaja i to za samo četiri nedelje, zahvaljujući jednostavnoj namirnici - crnom pasulju.
U videu na Jutjubu objasnila je da ove mahunarke obiluju proteinima i vlaknima, koji produžavaju osećaj sitosti, a uz to sadrže i vitamine i mikronutrijente koji jačaju imunitet.
Jedna šolja kuvanog crnog pasulja (oko 170 grama) sadrži približno 15 grama proteina i vlakana - što pokriva oko 30 odsto dnevne potrebe za proteinima i čak 54 odsto za vlaknima. Osim toga, ista količina obezbeđuje oko 3,6 mg gvožđa i 120 mg magnezijuma, što predstavlja 20 i 28 odsto preporučenog dnevnog unosa.
Međutim, Bejts ističe da crni pasulj ima još jednu ključnu prednost: podstiče lučenje hormona GLP-1 u organizmu - istog onog koji imitiraju lekovi za mršavljenje poput Ozempika. U jednoj studiji iz 2023. godine, miševi koji su bili na dijeti sa crnim pasuljem imali su povećanje nivoa GLP-1 za 21,6 odsto u poređenju sa onima koji su konzumirali masnu hranu.
"GLP-1 je snažan hormon sitosti koji cilja većina lekova za mršavljenje", objašnjava Bejts. "Kada bakterije u crevima razgrade vlakna iz pasulja, proizvode butansku kiselinu - supstancu sa snažnim antiinflamatornim dejstvom, izuzetno korisnu za zdravlje creva. Istovremeno, ona podstiče lučenje GLP-1, što doprinosi osećaju sitosti i olakšava gubitak masnih naslaga."
U želji da izgubi višak kilograma nakon porođaja, ona je počela da svakodnevno konzumira najmanje jednu šolju crnog pasulja, u kombinaciji sa drugim zdravim namirnicama. Kako kaže, "proces mršavljenja se odvija lako, bez napora".
Napominje da je bolje kuvati sirov pasulj nego koristiti konzerviran, jer visoke temperature mogu da unište deo hranljivih sastojaka. Pročitajte i kakva je ishrana zgodne influenserke Đine koja pleni u šestoj deceniji.
BONUS VIDEO: