Sastojci:

  • 600 g svinjskog mesa (plecka)
  • 1 dl ulja
  • 200 g luka
  • 4 zelene paprike
  • 5 malih ljutih papričica
  • so, biber
  • 200 g paradajza

Priprema:

  1. Na ulju propržite sitno seckan luk. Dodajte papriku isečenu na kockice, ljutu papričicu i paradajz i dinstajte dok voda ne ispari. Pred kraj dinstanja stavite so i biber. 
  2. Dok se povrće dinsta, meso isecite na kocke i stavite na ugrejani roštilj. U toku pečenja meso okrećite na sve strane da se dobro ispeče. 
  3. Pečeno meso posolite i stavite na topli tanjir pa prelijte dinstanim povrcem. Kao zamenu za roštilj, meso možete da ispečete i u tiganju, ali na vrlo malo masnoće ili u rerni na papiru uz okretanje.

Marija Jakob