Sastojci:

  • 1 kg teletine
  • 2 glavice crnog luka 
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike putera
  • so, biber
  • 2 kašike brašna 
  • 600 ml telećeg bujona
  • 200 g pavlake
  • 2 kašike kapara u slanom rastvoru (iz tegle)

Priprema: Iseckajte meso, crni i beli luk. Zagrejte puter, pa propržite meso, dodajte luk. Posolite i pobiberite. Pospite meso brašnom, promešajte pa sipajte bujon i ostavite da se kuva 75 minuta povremeno mešajući. Dosipajte vodu ako je potrebno. 150 g pavlake posolite i pobiberite, pa je umešajte u gulaš. servirajte sa ostatkom pPikandntiavlake i pospite kaparima.

Vreme pripreme: 105 minuta

Recepte piše: Marija Jakob