Cvetići i listići slatkastog mirisa i ukusa nalik na ananas, pomorandžu, jagodu ili breskvu – izbor letnjeg začinskog bilja s voćnom aromom zaista je ogroman. Čak su i egzotične vrste lake za gajenje, mnoge uspevaju i u polusenci, ...
Još pre nekoliko godina u većini bašta rasle su uglavnom lekovite i začinske biljke poput nane i otporne žalfije. U međuvremenu su se u rasadnicima i na pijacama svake godine pojavljivale nove vrste i sorte. A leti su posebno omiljene sveže, citrusne mirisne note.
Voćna žalfija potiče iz Srednje Amerike i od maja do oktobra dobro se oseća na osunčanim terasama, gde se u svakom trenutku može ubrati poneki listić. Zavisno od svog izbora, možete uživati u nepogrešivoj aromi zrelog ananasa, slatke kajsije i opore crne ribizle. Kod ananas-žalfije morate sačekati do oktobra na vatrenocrvene cvetove, ali ako je stavite na svetlo i hladno mesto gde je temperatura 5-10°C, možete im se diviti nekoliko nedelja. Na proleće radikalno orežite ovaj žbun koji može da dostigne 1,5 metar visine i presadite ga u nešto veću saksiju.
Suprotno od drugih vrsta aromatičnog bilja, ove biljke se osećaju dobro u vlažnoj i hranljivoj zemlji, gde brzo obrazuju mnoštvo izdanaka s mekim listićima koji mirišu na citruse.
Sve vrste voćnih nana karakteristične su po izuzetno malom sadržaju mentola i jedva prepoznatljivom ukusu klasične nane. U njima preovlađuju druga eterična ulja, a postoje i mala odstupanja u strukturi. Brzo ćete osetiti miris jabuke, banane ili grejpfruta. Niskorastuće vrste, kao što je Mentha species koja miriše na zrele jagode, ne rastu previše gusto niti brzo, pa su idealne za sadnju u saksijama i balkonskim žardinjerama. Na sledećoj strani pročitajte više o varijetetima bosiljka i razmnožavanju začinskog bilja.
