Američki kuvar Emeril Lages je počeo kao učenik kuvarske škole, ali se njegova karijera razvijala kako bi malo ko i smeo da se nada. Počeo da radi odmah po završetku škole, a kao u starom "američkom snu", već posle otvaranja prvog restorana, proslavio se TV emisijama i postao pravakulinarska TV zvezda.
Otvorio je čitav lanac, ukupno čak 9 restorana, od Filadelfije do Pensilvanije i dugo vodio elitne programe a onda povukao zbog problema u biznisu. Ipak, njegova kuća na Floridi još uvek je jedno od najelegantnijih zdanja u elitnom delu Destin. Zavirite, cena je nešto viša od "skromnih" 5 miliona dolara.