Heljdina "mono" dijeta, iako vrlo delotvorna, predstavlja izuzetno rigorozan način mršavljenja pa s njom treba biti oprezan. Nutricionisti ne preporučuju da se ova dijeta praktikuje duže od 5 do 7 dana, niti češće od jednom u šest meseci.
Možda bi bilo najbolje da je, za prvi put, isprobate na samo nekoliko dana, a pogodna je i za post.
Zahvaljujući ovim svojstvima, čak i najoprezniji nutricionisti, koji često kritikuju "mono" dijete, smatraju ovu dijetu prihvatljivom – naravno, uz odgovarajuće mere opreza.
Ukoliko želite da je malo obogatite, možete dodati svežu zelenu salatu u svaki obrok, a ako niste u postu, dodajte nemasni kefir ili jogurt od obranog mleka. Ako želite da držite dijetu duže od tri dana, ubacite i neko bareno povrće, samo da nije puno ugljenih hidrata.
Važno je znati da gubitak kilograma možda neće biti vidljiv odmah. Heljdina kaša sadrži ugljene hidrate, pa je organizmu potrebno nekoliko dana da započne proces sagorevanja masti. Koliko brzo će rezultati biti vidljivi zavisi od početne težine – što je početni višak veći, to će mršavljenje u prvim danima biti izraženije. Pridržavajte se pravilnog unosa vode i bavite se fizičkom aktivnošću.
Jedna od prednosti heljdine dijete je što bogatstvo vitamina i minerala sprečava da kosa, nokti i koža trpe tokom dijete. Takođe, količina heljdine kaše koja se jede tokom dana nije ograničena, pa ćete lako izbeći osećaj gladi.
Osnovna pravila dijete s heljdom
- Nemojte jesti ništa pet sati pre odlaska na spavanje.
- Pijte dovoljno vode – najmanje 30 ml po kilogramu telesne težine, uz dodatni litar vode ako želite ubrzati mršavljenje.
- Ako osetite snažnu glad, sat pre spavanja popijte čašu nemasnog kefira.
- Heljdu ne kuvajte, već je prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji. Ne dodaju se so, začini, mleko, ulje ili sosovi.
- Osim vode, možete piti nezaslađen zeleni čaj.
Primer dnevnog jelovnika
1. Ujutru: Napitak od vode, pola kašičice meda i nekoliko kriški limuna.
2. 30 minuta kasnije: Porcija heljdine kaše i nezaslađeni čaj.
3. Na svaka 3 do 3,5 sata tokom dana: Porcija heljdine kaše, nezaslađeni čaj ili voda.
4. Pet sati pre spavanja: Poslednja porcija kaše, uz čaj ili vodu.
Kako pripremiti heljdu?
Najbolji način pripreme heljdine kaše je da se heljda preko noći prelije kipućom vodom. Na primer, 200 g heljde preliti sa 0,5 l kipuće vode, poklopiti i ostaviti da odstoji do jutra. Višak vode možete prosuti, a kašu jesti bez ikakvih dodataka.
Varijacije dijete s heljdom
- Heljdina kaša s kefirom: Tokom dana pojedite 200 g kaše i popijte do pola litra nemasnog kefira. Kefir se pije između obroka i sat pre spavanja.
- Heljdina kaša sa suvim voćem: Dodajte 150 g suvog voća u 200-300 g kaše. Ovu kombinaciju ravnomerno rasporedite tokom dana.
Kako pravilno završiti dijetu s heljdom
Nakon završetka dijete, veoma je važno da se postepeno vratite uobičajenoj ishrani. Tokom prve nedelje unosite lagane, proteinske obroke i hranu pripremljenu na pari ili u rerni. Izbegavajte prženu, slanu i začinjenu hranu, jer organizam treba vremena da se ponovo prilagodi unosu soli.
U naredne dve nedelje fokusirajte se na dijetalne obroke bogate proteinima, uz postepeno dodavanje povrća, voća i nemasnih mlečnih proizvoda. Kasnije možete uvesti zdrave masti poput avokada, maslaca, orašastih plodova i masne ribe.
Kontraindikacije
Dijeta s heljdom nije preporučljiva za osobe sa dijabetesom, čirevima želuca, hipertenzijom, trudnice, dojilje, adolescente, kao ni za osobe sa hroničnim bolestima. Ako planirate da započnete ovu dijetu, konsultujte se sa lekarom kako biste izbegli eventualne zdravstvene probleme. Pročitajte i