Kejt Midlton je ove godine napunila 40 godina, a njena figura je perfektna iako je majka troje dece. Vojvotkinja od Kembridža je izuzetno aktivna, a uprkos brojnim obavezama barem dva puta nedeljno trenira. Kada je reč o ishrani vodi se principima dukan dijete zahvaljući kojoj izgleda besprekorno.
Isti način ishrane primenjuje i Dženifer Lopez koja slovi za jednu od najzodnijih žena na planeti. Upućeni tvrde da joj je upravo dukan dijeta pomogla da vrati liniju nakon porođaja. Uz pomoć ovo dijete kilogrami se brzo gube, a savetuje se da konsultujete lekara pre početka. Zasniva se na konzumaciji hrane koja sadrži proteine i značajnom smanjenju unosa ugljenih hidrata i masti. Zahvaljujući proteinima nema osećaja gladi, a mala količina ugljenih hidrata znači i manji unos kalorija.
Dijeta se sastoji od četiri faze: Dve za gubljenje kilograma i dve za izbegavanje jo-jo efekta.
Napad (1-7 dana): Jedite neograničene količine nemasnog proteina plus 1.5 kašika ovsenih mekinja dnevno.
Faza napada se bazira na hrani bogatom proteinima, sa dodatkom hrane sa minimalnim kalorijama:
- Nemasna govedina, teletina, srnetina, svinjetina
- Piletina
- Džigerica
- Riba
- Jaja
- Nemasni mlečni proizvodi (do 1kg dnevno): mleko, jogurt, sir
Obavezna je jedna i po kašika ovsenih mekinja dnevno
Primer obroka:
Doručak:
Nemasni sir sa 1.5 kašike ovsenih mekinja, cimetom i stevijom; Kafa ili čaj sa nemasnim mlekom i stevijom; Voda
Ručak:
Pečena piletina; Širataki rezanci kuvani u bujunu; Dijetalni želatin.
Večera:
Nemasna šnicla i škampi; Dijetalni želatin; Kafa bez kofeina ili čaj sa nemasnim mlekom; Voda
Krstarenje (1-12 meseci): Naizmenično jedete nemasni protein jedan dan, a sledećeg nemasni protein sa povrćem bez skroba, plus 2 kašike ovsenih mekinja dnevno. Dozvoljeno povrće:
- Brokoli, kupus, karfiol
- Špargla
- Artičoke, krastavac, plavi patlidžan
- Celer, paradajz, pečurke, boranija
- Bundeva, šargarepa, luk, praziluk, vlašac
- Obavezne su dve kašike ovsenih mekinja.
Primer obroka:
Doručak:
Kajgana do tri jaja; Seckani paradajz; Kafa sa nemasnim mlekom; Voda
Ručak:
Grilovana piletina sa zelenišom (plus ulje i sirće); Grčki jogurt, 2 kašike ovsenih mekinja; Ledeni čaj
Večera:
Pečeni file lososa; Brokoli i karfiol kuvan na pari; Dijetalni želatin; Kafa bez kofeina;, Voda
Konsolidacija (zavisi): Jedite neograničenu količinu nemasnih proteina i povrća, malo ugljenih hidrata i masti, a tokom jednog dana u nedelji jedete isključivo nemasni protein, plus 2.5 kašika ovsenih mekinja dnevno.
Faza konsolidacije se bazira na kombinovanju hrane iz faze napada i krstarenja sa sledećim namirnicama:
Voće: Jedna porcija voća dnevno, kao što je šolja iseckane dinje; jedna jabuka / pomorandža / kruška / breskva ili nektarina; dva kivija, šljive ili kajsije.
Hleb: Dve kriške hleba od punog zrna dnevno, sa tankim premazom putera.
Sir: Do 40 grama sira dnevno.
Skrob: Do 225 gr paste, kukuruza, pasulja, leguma, pirinča ili krompira.
Meso: Pečena jagnjetina, svinjetina ili šunka jednom/dvaput nedeljno.
Slavljenički obroci: Dva obroka nedeljno za slavlje. Podrazumeva jedno predjelo, jedno glavno jelo, jedan dezert i čašu vina.
Proteinski dan: Jednom nedeljno jedete isključivo proteine, kao u fazi napada.
Ovsene mekinje: Obaveznih 2.5 kašika mekinja dnevno.
Održavanje: Poslednja faza Dukan dijete, koja se bazira na održavanju postognutih rezultata. Uglavnom se pridržavate pravila iz treće faze. S tim što ne morate biti striktno, sve dok vam je težina stabilna. Unos ovsenih mekinja se povećava na 3 kašike dnevno.
Primer obroka:
Doručak:
Omlet sa 3 jaja i 40 grama sira i spanać; Kafa sa nemasnim mlekom; Voda
Ručak:
Sendvič sa ćuretinom i 2 kriške hleba od punog zrna; Pola porcije sitnog sira sa 2 kašike ovsenih mekinja i cimetom; Ledeni čaj
Večera:
Pečena piletina; Grilovane tikvice; Jedna jabuka; Voda
Izvor: Lepa&Srećna