Vaskršnji post uveliko traje, a to nas podseća i da su Vaskršnji praznici blizu i da ćemo uskoro ponovo uživati u omiljenom prolećnom običaju - farbanju jaja!
Iako su danas dostupni brojni proizvodi i tehnike za farbanje jaja, nekako se uvek rado vraćamo onim prirodnim koje osim što nam čpuvaju zdravlje, izgledaju i nestvarno lepo. Upravo takva su jaja sa mermernom šarom iz lukovine, koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sama tehnika farbanja je toliko jedostavna da će vas sigurno oduševiti, a rezultat toliko lep da ćete je sigurno koristiti i narednih godina.
Sve što vam je potrebno za mermerna jaja iz lukovine jeste:
- kuvana jaja
- ljuske od luka
- tanke hulahopke
- konac
- boja po želji
Mermerna jaja iz lukovine šaraju se tako što se ljuske luka usitne makazama, potom se kuvano jaje navlaži vodom kako bi se ljuske lepile za njega, a potom se jaje uvalja u usitnjenu ljusku.
Takvo jaje umotajte u komad tanke hulahopke i pričvrstite koncem, kao kada tradicionalno šarate jaja biljkama.
Postoje dva načina farbanja:
- ovako pripremljena jaja spuštajte u proključalu vodu u koju ste dodali kašiku sirćeta i standardnu boju za jaja iz kesice i posle minut-dva vadite.
- ofarbajte ih potpuno prirodno u lukovini, ali u tom slučaju nemojte prethodno kuvati jaja, već ih ovako pripremite, stavite ljuske od luka u šerpu, nalijte vodu i spuštajte jaja unutra. Potom stavite da se kuva desetak minuta, pa isključite ringlu i ostavite da se potpuno ohladi.
Na kraju odmotajte jaja, uklonite čarape i ljuske i ostaćete oduševljeni prelepim mermernim šarama. U slučaju farbanja u lukovini, jaja će imati različite nijanse crvene boje, a ako ih budete farbali bojama iz kesice, u tom slučaju mogu da budu šarenija, u zavisnosti od toga koju boju izaberete.
Što sitnije iseckate lukovinu, šara će biti više, ali prelep efekat se može postići i sa krupnijim komadima ljuske.
Pogledajte i kako Grci dobijaju magično crvena Vaskršnja jaja.
BONUS VIDEO
Tekst: Lepa&srećna / B.S.