- Sastojci:
- 360 gr brašna
- 140 gr griza
- 2 belanca
- 1 vanilin šećer
- 2 čaše čvrstog jogurta (360 gr)
- malo vanila ekstrakta
- 100 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
- Sirup:
- 800 gr šećera
- 500 ml vode
- kriške limuna
- 1 vanilin šećer
- ulje za prženje
Priprema:
Sirup je najbolje pripremiti dan ranije!
Ukuvajte sve sastojke i ostavite da hladi.
Jogurt sipati u činiju, dodati belanca i ulje.
Sipati ekstrakt vanile i vanilin-šećer pa umutiti varjačom.
Dodati griz, pa brašno sa praškom za pecivo.
Ujednačiti smesu.
Sipati brašno u špric za tulumbe ili kesicu za šlag s najmanjom "zvezdicom" i pržiti u dubokom ulju, na srednjoj vatri.
Ocediti ih od ulja pa ih spustiti u sirup.
Izvor: Kuhinja Sabi