Priprema:
Ako koristite svež paradajz, oljuštite ga i sameljite u blenderu.
Ako koristite konzervisani paradajz, izmrvite ga viljuškom.
Luk oljuštite i presecite na pola.
Sipajte u šerpu paradajz, dodajte luk, puter i so po ukusu.
Kuvajte na tihoj vatri oko 45 minuta, otklopljeno da polako vri.
Povremeno promešajte i veće parčiće paradajza izmrvite varjačom.
Dosolite po potrebi i dodajte kašiku šećera.
Izvadite luk, dodajte začine po ukusu - origano, bosiljak ili peršun.
Napomena: ako koristite konzervisani paradajz, proverite da li je već dovoljno zaslađen i, u tom slučaju, nemojte dodavati šećer.
Recept: Kika K.
Izvor: Lepa&Srećna