- Sastojci:
- 1 šolja pirinča
- 1 glavica luka
- 1 konzerva tunjevine
- 2 dcl soka od paradajza
- 50 gr kačkavalja
- ulje, so, biber
- origano i peršun
Priprema:
Obariti pirinač u malo vode - dolivati kako se kuva i pred kraj poklopiti da se upije višak vode.
Očistiti i iseckati luk na rebarca pa upržiti na malo ulja.
Sipati skuvan pirinač, dodati tunjevinu iz konzerve pa začiniti i dosuti sok od paradajza.
Ukuvati rižoto na tihoj vatri, doterati ukus po želji, na kraju dodati origano i skinuti s vatre.
Posuti rendanim kačkavaljem i posuti peršunom.
Recept: Kika kuvarica
Izvor: Lepa&Srećna