Pravilnom pripremom na visokoj temperaturi možete dobiti hrskav, reš pečen krompir sa vrlo malo masnoće, piše Lepa & Srećna.
- Sastojci:
- 1 kg krompira
- 1 kašičica ulja
- so i biber po ukusu
Priprema:
Ugrejte rernu na 220 C stepeni.
Oljuštite i isecite krompir na kriške, pa ga prokuvajte u posoljenoj vodi - oko 5 minuta.
Ocedite krompir, sipajte ga u pleh ili tepsiju pa pospite uljem.
Dobro promešajte a onda raširite krompir tako da bude svuda samo u jednom sloju.
Posolite i pobiberite (najbolje sveže mlevenim biberom).
Pecite 20 minuta pa izvadite pleh iz rerne, prevrnite krompir i pecite još 15 minuta.
Recept: Kika K.
Izvor: Lepa & Srećna