Ovo je italijanska verzija popularnog gulaša, piše Lepa&Srećna.
Priprema:
Meso isecite na komadiće, posolite i pobiberite pa uvaljajte u brašno.
Na ulju otopite pola putera pa kratko ispržite kockice mesa. Izvadite i ostavite ih na toplom.
U masnoću dodajte ostatak putera i luk iseckan na rebarca.
Kad malo omekša, dodajte lorber, kleku i ostale začine pa sipajte i pola čaše vina.
Kad se sve sjedini, vratite i meso i nalivajte naizmenično vinom i vodom da meso omekša a sos se lepo ujednači.
Recept: Kika K.
Izvor: Lepa&Srećna