Priprema:
U podmazanom tiganju sa debelim dnom zapecite svaki karabatak sa strane gde je kožica.
Odlijte suvišnu masnoću pa ispržite seckanu slaninu.
U pleh ili pekač sipajte slaninu i masnoću, dodajte oljušten krompir, seckan luk i pečurke.
Složite karabatke tako da kožica bude okrenuta na gore.
Naspite vodu sa kockom za pileću supu da piletina ogrezne, a kožica ostane suva.
Poklopite ili stavite foliju preko pleha. Pecite dok krompir ne bude gotov.
Ako bude ostalo previše soka od pečenja, prespite ga u šerpicu i kuvajte na tihoj vatri da uvri do željene gustine.
Recept: Kuvarica Kika
Izvor: Lepa&Srećna
JELA SA PILETINOM