Sečenje pilećih grudi na poseban "haselbak" način je tajna ovog atraktivnog i ukusnog jela, piše Lepa&Srećna.
Priprema:
Rasecite meso na krupnije delove (ako je pile manje, uzmite dva bela mesa pa prepolovite).
Zasecite svaki komad po gornjoj površini, tako da zarez ide do oko 2/3 debljine komada (da liči na harmoniku).
U svaki zarez stavite, naizmenično, po parče slanine i kačkavalja.
U svaki drugi ili treći stavite komadić ljute papričice.
Vrlo malo posolite (pazite, slanina i kačkavalj su slani) i samo po ukusu pobiberite.
Pecite u podmazanom plehu, na oko 200C oko pola sata.
Recept: Kuvarica Kika
Izvor: Lepa&Srećna