- Sastojci:
- 800 gr filea u komadu
- 2 čaše crnog vina
- goveđa kocka za supu
- 1/2 glavice crnog luka
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- celerov list
- so, biber
Priprema:
Zagrejte rernu na 180C.
File posolite i i pobiberite, pospite belim lukom u prahu.
Stavite u pleh i preko filea pospite seckan crni luk i celerov list.
Pecite u vrućoj rerni oko 45 minuta.
Kad je meso pečeno, izvadite ga na tanjir i čuvajte na toplom mestu.
U pleh sipajte malo vode i razmutite kocku, pa dodajte vino i ukuvajte do željene gustine.
Isecite file, složite ga na tanjir za serviranje i pospite sosom.
Služite uz povrće po želji.
Izvor: Lepa & Srećna