Priprema:
Šećer posuti po dnu tiganju, pa preko njega rasporediti banane isečene na kolutove.
U posudi pomešati 1 jaje, prstohvat soli, vanilin šećera i izmešati.
Redom dodavati mleko i brašno pomešano sa praškom za pecivo, muteći neprekidno žicom da se dobije glatka smesa.
Na kraju dodati ulje i sirće.
Kad testo bude ujednačeno, sipati ga polako preko banana - od centra kruga ka spoljnoj ivici, tako da kolutovi banane ostanu na svojim mestima.
Peći na tihoj vatri, poklopljeno, oko 30 minuta.
Pažljivo otklopite, prevrnite uz pomoć tanjira i vratite da se i druga strana dopeče još 3-4 minuta, bez poklopca.
Izručite na tanjir kao palačinku, tako da karamelizirana strana bude odozgo.
Pogledajte i video kako biste ispratili ceo postupak - nije teško!
Izvor: MONDO