Priprema:
Za koru, umutite belanca sa šećerom, dodajte žumanca muteći pa, kad bude penasto, dodajte jednu po jednu kašiku šećera.
Pecite u plehu sa pomašćenim i pobrašnjenim pek-papirom, na temperaturi od 180C stepeni, između 10 i 15 minuta.
Pleh izvadite na mokru, dobro isceđenu kuhinjsku krpu. Posle par minuta odlepite papir i koru premestite na čistu krpu i pažljivo zavijte u rolat.
U međuvremenu, u šerpici otopite na ringli šećer u vodi.
Umutite belanca u sneg pa polako sipajte vreo šećerni sirup. Pojačajte brzinu miksera i mutite dok ne dobijete čvrst krem.
Premažite koru i savijte je u rolat. Dekorišite po želji.
Recept: Kika K.
Izvor: Lepa&Srećna