Preparati od belog luka su verovatno među najčešće proučavanim – uz 1200 farmakoloških studija, postoji i oko 700 hemijskih istraživanja njegovih svojstava. Ako to uradite na vreme, možda se nećete ni razboleti. Usitnjavanje belog luka povećava njegova lekovita svojstva. Ostavite ga da odstoji 5-10 minuta nakon sečenja, a pre pripreme, jer je toliko vremena potrebno da nastane lekoviti alicin.