Karakteristike

Poreklo: Sredozemlje.
Rast: zimzeleni žbun.
Visina: 30-60 cm.
List: nalik četini, srebrnaste boje.
Cvet: mirisno plavo ili ljubičasto cvetno klasje.
Cvetanje: od jula do septembra.
Osobenosti: traži dobro oticanje vode.

Stanište i nega

Ova višegodišnja biljka, koja voli sunce, uspeva i u suvom supstratu, ne tako bogatom hranljivim materijama. Ako se previše prihranjuje, postoji rizik da tokom zime izmrzne. Da bi se ovo sprečilo, najbolje je da se, naročito u predelima sa oštrijom klimom, biljka zaštiti. U saksijama, gde je skladište hranljivih materija ograničeno, biljku treba prihranjivati povremeno. Kompaktan rast će zadržati ako se oreže posle cvetanja.

U kuhinji

Sveža mirisna aroma lavande veoma je cenjena. Mladi listići mogu se korisititi za pripremu ribe, piletine, supe, kuvanih jela. Najbolje je da se začin termički obradi sa ostalim sastojcima.

Ekstra savet

Lavanda se lako može razmnožiti reznicama. Odsecite meke vrhove izdanaka dužine 5-9 cm. Zabodite ih u svež supstrat i prekrijte folijom. Vreme za razmnožavanje: od proleća do kraja leta.