Gotovo sve domaćice imaju meke špatule od silikona ili gume  pomoću kojih prebacuju testo iz činije za mućenje u kalup za tortu.

Međutim, koliko god da su zgodne da očiste i najsitnije čestice testa sa zidova činije, toliko mogu da budu nezgodne za skidanje testa sa žica miksera!

Štaviše, kao da je pravilo - što šira špatula, to je lakše njome baratati po činiji, a teže oko mutilica.

Zato su se vešte domaćice dosetile malom triku - na sredini špatule zaseku oštrim nožem mali "šlic" i njime s lakoćom obuhvate svaku pojedinačnu žicu. U dva poteza - testo, šlag ili krem biće potpuno uklonjeni sa žice.