Sastojci:

  • 10 jaja
  • 200 gr šećera
  • 200 gr lešnika
  • 400 gr čokolade
  • 200 gr mlevenog milihbrota (slatka prezla)
  • 200 gr šlaga
  • 300 gr pekmeza od kajsije

Priprema: Belanca umutiti sa šećerom, žumanca umutititi sa 200 gr rastopljene čokolade, dodati razmekšan buter, pomešati sa snegom od belanaca. Dodati prepečen i samleven lešnik, slatku prezlu, izmešati i seći u okruglom plehu prečnika 25 cm na temperaturi od 200 C. Iseći na tri dela, filovati džemom od kajsija. Prelite čokoladom rastopljenom sa malo šećara i malo ulja i ukrasiti šlagom.