Sastojci:

Keks deo:

  • 300 gr mlevenog keksa
  • 100 gr  šećera u prahu
  • 150 gr margarina

Beli deo:

  • 350 gr krem sira
  • 200 kisele pavlake sa najmanje 20% mlečne masti
  • 350 ml slatke pavlake
  • 200 gr šećera u prahu
  • 2 kesice vanilin šećer
  • 1 kesica  želatina od 10gr

Žele:

  • 300 gr jagoda
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica želatina od 10 gr

Priprema:

Pomešajte mleveni keks i šećer u prahu, pa dodajte otopljeni margarin. Dobro sjedinite i i stavite na dno kalupa, utisnite kašikom ili rukom, pa ostavite u frižider dok pripremite krem. Pomešajte sir i kiselu pavlaku sa šećerom u prahu.

Ulupajte slatku pavlaku  i dodajte je prethodnoj smesi. Ako je redje onda dodajte želatin a ako je smesa gusta (ovo ume da varira zbog kvaliteta kisele i slatke pavlake), nije potreban. Želatin potopite sa 5 kašika vode i zagrejte da se granule želatina otope, nikako da provri, pa tu smesu istresite u smesu sa sirom i dobro sjedinite. Ovaj krem nanesite preko keks kore.

Pomešajte jagode sa šećerom pa stavite na vatru da provri. Želatin potopite u 5 kašika vode. Kad provri kuvajte jos minut, dva i sklonite, pa u tako vruće, ali da ne vri istresite želatin. Dobro promešajte da bi se želatin otopio i ostavite da se prohladi.

Kada smesa se bude stezala, nanesite preko belog krema i ostavite u frižider nekoliko sati da odstoji da se sve lepo veže i stegne. Posle samo skinite obruč i poslužite.

Izvor: Brzi recepti