Kada dodate crno vino u toplu čokoladu dobićete sve najbolje praznične ukuse i arome u jednom. Ova genijalna kombinacija svakako će postati piće kome ćete se iznova i iznova vraćati tokom zimske sezone.

Zapravo, toliko je dobro da ćete se upitati zašto ga niste pili tokom cele godine. Još jedna od prednosti ovog slatkog i ekstravagantnog pića je ta što je za manje od deset minuta gotovo i spremno za služenje.

Sastojci za dve osobe:

  • 2 šolje (punomasnog) mleka
  • 8 kašičica narendane crne, gorke čokolade (70% kakaa)
  • 1 šolja crnog vina
  • Za dekoraciju:
  • umućeni šlag
  • listići narendane čokolade
  • štapić cimeta za mešanje ili šećerna lušica

Ukoliko želite da vino podseća na kuvano dodajte u toplu čokoladu ili pospite preko šlaga prstohvat začina: cimet, muškatni oraščić, karanfilić, zvezdasti anis, crveni biber.

Priprema:

U lončetu zagrejte mleko, ali gledajte da temperatura ne dostigne tačku ključanja. Zatim ubacite čokoladu da se otopi, sve vreme mešajući. Kada se mleko i čokolada lepo sjedine, sipajte u velike, staklene, providne šolje. Dospite potom malo vina.

Obavezno ukrasite sa dosta šlaga, a po želji dodajte još neke ukrase ili začine. Sa male visine iznad šolje sipajte još vina, slobodno puštajući da se preliva preko ivica.

Povezane vesti
Povezane vestiTri recepta za toplu čokoladu
Povezane vestiNajukusnija poslastica za zimske dane: topla zelena čokolada sa šlagom

Tekst: Isidora Spasić

Izvor: City magazine