Sastojci:

  • 1 kg ribe (som ili smuđ, šaran i kečiga)
  • 3 glavice crnog luka
  • 4 paprike
  • 5 paradajza
  • 1 ljuta papričica
  • biljni začin
  • litar i po vode
  • so

Priprema: Sitno iseckani crni luk izdnistati s iseckanim paprikama, paradajzom i ljutom papričicom. Dospe se voda, u koju se ubaci na sitnije komade isečena riba i biljni začin. Posoliti po želji. Paprikaš se kuva na tihoj vatri bez mešanja, samo se povremeno prodrma lonac.

Izvor: Posna jela