Pre nego što iznesete sveže voće i povrće na trpezu, važno je da ga temeljno operete.

Uz uobičajenu proceduru pranja u više voda, možete dodati i specijalno “međuredpranje” domaćom mešavinom za uklanjanje štetnih materija: u bočici sa raspršivačem pomešajte čašu vode, supenu kašiku limunovog soka i kašiku alkoholnog sirćeta pa dobro izmešajte i isprskajte voće i povrće.

Ostavite da stoji nekoliko minuta, pa isperite po mlazom hladne vode, a tvrđe povrće istrljajte mekom četkicom koju ćete koristiti samo u te svrhe.