• Sastojci:
  • 500 gr šampinjona
  • 40 gr putera
  • 50 ml crnog vina
  • 50 gr pavlake
  • 40 gr parmezana
  • 1 kašika brašna
  • so i biber
  • timijan i peršun

Priprema:

Očistite šampinjone i naseckajte ih na listiće.

Na tišoj vatri upržite pečurke dok skoro sva tečnost ne ispari.

Poprašite brašnom, prosejavajući ga kroz cediljku po pečurkama pa promešajte kratko na vatri i odmah zalijte vinom.

Začinite solju, biberom i suvim začinom i doterajte ukus po želji.

Prelijte pavlakom i dodajte parmezan pa začinite timijanom i peršunom.

Recept: Kika K.

Izvor: Lepa & Srećna