Kao glavni sastojak u skoro svim jelima, oljušten i iseckan crni luk nam je neophodan. Da posao seckanja ne bi doneo suze i mučninu, pronašli smo savete koji vam ga mogu olakšati.

Frižider

Pre nego što počnete da ljuštite crni luk, ostavite ga na 15 minuta u frižider. 

Voda

Stavite luk u posudu s vodom, a potom ga režite. 

Sirće

Delotvorno je u sprečavanju širenja enzima iz luka koji izazvaju suze. 

Sveća

Zapalite sveću i stavite je pored daske na kojoj ćete rezati luk. Supstance koje se oslobađaju iz luka izgubiće se u plamenu. 

Nož

Korišćenjem vrlo oštrog noža izbeći ćete mrvljenje luka što povećava oslobađanje enzima, odnosno supstanci koje vas teraju na plač.

Izvor: Magazin.hr